SINGAPURA (STOMP) – Seorang importir dan pemasok makanan enak didenda $ 2.000 pada hari Rabu (24 Juni) karena mengoperasikan cold store secara ilegal.
Pada bulan Desember tahun lalu, petugas Singapore Food Agency (SFA) menemukan bahwa Elite Fine Food telah menyimpan produk daging dan makanan laut di cold store tanpa izin di gudangnya dengan chiller dan freezer.
Sekitar 1.027 kg daging beku dan dingin, termasuk daging babi olahan, bebek dan sapi, serta produk makanan laut disita.
“Penyimpanan daging atau ikan secara ilegal di fasilitas tanpa izin menimbulkan risiko keamanan pangan,” kata SFA dalam sebuah pernyataan.
“Di Singapura, semua fasilitas penyimpanan daging dan ikan harus berlisensi, dan diharuskan memenuhi persyaratan SFA dan standar keamanan pangan.
“Tempat berlisensi ini juga secara rutin diperiksa oleh SFA.”
Pelanggar yang secara ilegal menyimpan daging dan / atau produk ikan dapat menghadapi denda hingga $ 10.000 dan / atau hukuman penjara hingga satu tahun.