Produsen jus jeruk terkemuka di dunia mungkin harus mempertimbangkan untuk menggunakan buah-buahan alternatif karena mereka menghadapi krisis pasokan.
Sebuah laporan dari Fundecitrus dan CitrusBR mengatakan bahwa krisis iklim dan penyakit jeruk yang dikenal sebagai penghijauan telah menyebabkan petani jeruk Brailian memanen tanaman terkecil mereka dalam beberapa dekade.
Brail adalah produsen dan eksportir jus jeruk terbesar di dunia. Laporan tersebut memperkirakan bahwa daerah penghasil jeruk utama Brail di Sao Paulo dan Minas Gerais akan memanen 232,38 juta kotak 40,8 kg tahun ini, turun 24,36 persen dibandingkan tahun sebelumnya.
“Jika perkiraan produksi ini benar, ini akan menjadi panen terkecil kedua sejak 1988-1989,” katanya.
Florida, produsen jus jeruk terbesar kedua di dunia, juga menghadapi kekurangan parah karena penyakit dan kondisi cuaca buruk, Financial Times melaporkan.
Kees Cools, presiden Asosiasi Jus Buah dan Sayuran Internasional, mengatakan kepada FT bahwa kekurangan baru-baru ini menandai “krisis.”
“Kami belum pernah melihat yang seperti itu, bahkan selama pembebasan besar dan badai besar,” katanya.
Direktur Program Pangan Dunia PBB membunyikan alarm tentang kekurangan pangan di Haiti
Di masa lalu, penyedia jus jeruk menghindari kekurangan jangka panjang dengan membebaskan stok jus, yang dapat digunakan hingga dua tahun, kata FT. Tetapi bahkan stok froen berkurang karena penumpukan kekurangan tiga tahun, tambahnya.
Salah satu masalah utama adalah penghijauan jeruk. Ini adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan yang disebabkan oleh serangga pemakan tanaman yang membuat buah pohon pahit sebelum akhirnya membunuh pohon.
Sejak menyebar ke seluruh Florida pada tahun 2008, penghijauan jeruk memiliki efek bencana ketika dipasangkan dengan krisis iklim. Dalam 20 tahun terakhir, Cools mengatakan kepada FT, pasokan jus jeruk negara menurun dari 240 juta kotak per tahun menjadi 17 juta per tahun.
Cools mengatakan produsen mungkin harus mempertimbangkan untuk menggunakan buah yang berbeda, seperti mandarin, karena pohonnya lebih tahan terhadap pola cuaca.
Namun, ini akan menjadi proses yang panjang. IFU harus meminta perubahan legislatif dalam kode standar makanan Codex Alimentarius dan di Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS, kata FT.
Sementara itu, Harry Campbell, seorang analis data pasar komoditas di kelompok riset Mintec, mengatakan kepada CNBC bahwa produsen cenderung menjadi “kurang bergantung” pada produksi jeruk dengan memasukkan jumlah jus pir, jus apel, dan jus anggur yang lebih tinggi dalam campuran mereka.
Salah satu masalah utama yang dihadapi oleh industri jeruk adalah penghijauan jeruk. Ini adalah penyakit yang tidak dapat disembuhkan yang disebabkan oleh serangga pemakan tanaman yang membuat buah pohon pahit sebelum akhirnya membunuh pohon. Foto: AFP
Konsekuensi keuangan sudah mulai berlaku. Jus jeruk terkonsentrasi berjangka naik menjadi US $ 4,92 (HK $ 38) di Intercontinental Exchange New York pada hari Selasa, kata FT. Itu hampir dua kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya, tambah outlet itu.
Sementara itu, harga 16 ons jus jeruk membebani rata-rata konsumen AS sekitar US $ 2,41 (HK $ 19) pada 2019, dibandingkan dengan US $ 3,41 (HK $ 26) pada akhir 2023, menurut platform pengumpulan data Statista.
Francois Sonneville, seorang analis minuman senior di Rabobank, mengatakan kepada The Guardian bahwa permintaan konsumen untuk jus jeruk telah menurun sekitar seperlima pada tahun lalu karena kenaikan harga.
“Industri jus jeruk global sedang dalam krisis,” katanya.
“Industri Florida telah menghilang, dan kebun Brailian terganggu oleh penyakit, kenaikan biaya, dan kondisi pertumbuhan yang tidak menguntungkan, meninggalkan pasokan jus jeruk global pada titik terendah dalam beberapa dekade.”
“Sampai titik itu tercapai di mana konsumen tidak lagi bersedia membayar premi untuk jus jeruk karena pasokannya rendah, harga akan terus naik,” kata Campbell kepada CNBC.
Asosiasi Jus Buah dan Sayuran Internasional tidak segera menanggapi permintaan komentar.